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Time of My Life

27/04/2019

DRINK: TIME OF MY LIFE

(ispirato a “DIRTY DANCING”, di Emile Ardolino, 1987)

BARLADY:  Elena Di Nardo dell'Ego Bar Caffè & Lounge Drink di Villongo (Bergamo)

INGREDIENTI:

25 ml rhum Trois Rivières Cuvée de L’Océan; 
30 ml estratto di ananas; 
10 ml shrub alle mele cotogne; 
1 barspoon maraschino
; Top Franciacorta DOCG Brut La Montina

PREPARAZIONE:

Versare tutti gli ingredienti, tranne il Brut La Montina, in uno shaker. Shakerare il tutto vigorosamente e versare, filtrando in un flute precedentemente raffreddato. Top di Brut La Montina a completare il drink.

ISPIRAZIONE:

Con questo drink si vuole ricordare l’esplosione del ritmo sensuale e frenetico di “Dirty Dancing”, film che riesce a evocare la freschezza e la giovinezza dell’amore. Non importa l'età, ogni volta che si vede questo film, ci si sente come un adolescente innamorato per la prima volta. “Ho cercato di riprodurre tutte le emozioni che questo film mi trasmette con la ricerca di un gusto unico, mediante l’utilizzo del rhum Trois Rivières Cuvée de l’Ocean, dal gusto fresco e con sentori di banana e cocco. È un rum che aiuta a lasciarsi andare, come del resto le canzoni del film stesso, che non ti stanchi mai di ascoltare, che ancora fanno ballare intere generazioni” dice la sua creatrice Elena Di Nardo

Carlo Dutto